Joey 发表于 2005-12-25 00:30 浏览次数:418 views 来源:
1)鱼一条,洗净,剁块儿。我做了几次,有时候用的是黄鱼,有时候用的是鳟鱼,都不错吃。干香菇泡发。豆腐切块(我这次用的是冻豆腐,更入味,不用冻豆腐也行)。
2)煮锅里,放水适量(有鸡汤的时候我就放鸡汤),加入鱼块儿,香菇,煮开。加韩国辣酱搅匀,加生抽酱油,料酒,蒜末,豆腐,煮入味儿。撒葱花啥的,吃。
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Joey 发表于 2005-12-24 20:57 浏览次数:438 views 来源:
好累啊!胳膊都酸了~!
小乖乖老说我乱放东西,我也总是不承认,他说以后谁再乱放就要收拾一个周的卫生,我当然不服气了,就一口答应了,哪知一失足成千古恨啊!我本来就是随便答应的根本没有往心里去。那个小乖乖太有心机了,整天盯着我的东西,一有不对立刻指出来,而我就比较傻乎乎的,根本不知道他的东西放在哪。
终于,这周我打扫卫生了!
哼,小乖乖你也别得意,吃一堑长一智,我一定会……
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Joey 发表于 2005-12-24 19:31 浏览次数:394 views 来源:
哇!中午了不能再玩了,小乖乖加班去了,走的时候布置我打扫房间,我还没下过床呢
!干活去了,不然一会回来又得批评我
,乖吧~~~,本来就应该我叫小乖乖的!哼~~~
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Joey 发表于 2005-12-24 19:15 浏览次数:423 views 来源:
黑白豆腐当然就是黑色的和白色的豆腐了,黑色的就是——血豆腐,白色的就是——普通豆腐。
先来说说血豆腐,看过的科学文章中都对这个东东给予了一定的赞扬——可以补血,也可以补铁!更重要的是可以清除体内的灰尘!
但选择血豆腐需要注意:一定要到超市或者是信得过的农贸市场,否则会买到血粉做的假的血豆腐,吃了不但对身体没有任何好处,反而会产生很大的害处!
而豆腐含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、矿物质、维生素和多种氨基酸,对我们的身体也有着非常的好处。这两种好东东加在一起就更上一层楼了。
主料:豆腐200克,血豆腐200克
配料:胡萝卜片少量,酱油10克,白糖10克,料酒5克,食盐、白胡椒粉、鲜汤(鸡精)、水淀粉、葱姜丝、辣椒等
做饭:1.江豆腐切成1厘米见方的小丁,放到沸水锅罩一下,捞出控水
2.洗净猪血块,也切成1厘米见方的小丁,放到沸水锅罩一下,捞出控水
3.炒锅内放油烧热,放入辣椒、葱姜丝炒出香味
4.再放胡萝卜片稍微炒一下,因为胡萝卜中的胡萝卜酸是脂容性的,再放入鲜汤(鸡精)豆腐丁、猪血块加入适量酱油、白糖、盐等,烧沸后用水淀粉勾薄欠,炒匀盛出锅,撒山胡椒粉即可。
好辛苦啊!那个作者真小气还不让复制,一个字一个字抄上去的!没办法啊,谁叫自己想吃呢^_^,我最爱吃豆腐和猪血,这个菜近期内就可以实践,小乖乖有口福了……
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Joey 发表于 2005-12-24 18:36 浏览次数:508 views 来源:
| 材料:无核红枣、糯米粉(汤圆粉)
做法:
1. 用温水把糯米粉揉成柔软光滑的面团。
2. 无核红枣用剪刀剪开一边。
3. 用手揪起一块糯米面,塞进红枣里

|
全部做完以后把红枣均匀地码在蒸屉里,糯米受热后会很粘,所以枣与枣之间要留有空隙,糯米露出的一面朝上,否则熟了以后会粘在一起。
刚蒸熟时糯米很粘软不好夹也不好吃,要等晾凉之后再用筷子逐一夹到盘中,这时候吃最合适,又甜又糯,又有弹性,浇上冰糖水或蜂蜜水颜色会更漂亮。不过我没有加,枣已经够甜了。
我发表不上图片5555,人家上边的图片,样子可诱人了,看了就想吃几口,不过这样也好,小乖乖就没有比较了,要是我做的不好他也不知道^_^(当然啦这个东西要等我有时间有心情了再做,小乖乖不要太期待哈)
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Joey 发表于 2005-12-24 17:59 浏览次数:361 views 来源:
刚刚在看sohu的美食论坛,忽然有了灵感,本人不擅长做饭,每次看完了人家怎么做的就忘了,整理在word文档上乱七八糟的过后就不爱看,以后在看到比较好的东西就可以贴在blog上了,直观方便,blog还不会那么枯燥了,也可以让朋友们一起分享一下,太聪明了
!!!!
以后这上面的菜我会试着做一下,欢迎小乖乖品尝后给我做出中肯的、正确地评价^_^。
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